Houd jij ook van een lekker tussendoortje? Vind je het moment tussen lunch en diner ook veel te lang duren of ben je meer een avond snacker? Hoe dan ook, jij houdt van een lekkere snack op zijn tijd. Helaas vindt de weegschaal dat meestal niet zo’n goed idee en heb je na een blokje chocolade vaak juist nog meer trek in iets lekkers. Ook fruit kan niet altijd die zin vervullen. In dat geval is een handjevol noten misschien wel de beste optie. Niet alleen is dat erg lekker, het vult ook prima. Jouw lekkere trek is weer even gestild en jij kunt weer door tot aan het avondeten.
Verschillende soorten noten
Noten zijn er in veel verschillende variaties. De meest bekende is waarschijnlijk de cashewnoot. Deze halfronde noot heeft een zachte fruitachtige smaak en kan prima rauw als tussendoortje gegeten worden. Wanneer je de cashewnoot in zijn puurste vorm, rauw en ongezouten, als tussendoortje neemt, krijg je veel gezonde voedingsstoffen binnen. Voedingsstoffen die bij het roosteren, bakken of zouten veelal verloren gaan. Een andere noot die zeer populair als snack is, is de walnoot. Deze noot wordt ook vaak uit de dop gegeten. Je vindt ze bijvoorbeeld op de fruitschaal, tussen het fruit en kraakt ze met een notenkraker. Rechtstreeks uit de dop, met het bruine vliesje, zijn ze wat bitter van smaak. Gepelde walnoten zijn ontdaan van hun bruine vliesje en lichtzoet van smaak. Naast deze twee soorten noten, zijn er natuurlijk nog veel andere te koop. Denk bijvoorbeeld aan amandelen, hazelnoten, macadamia’s, paranoten en pecannoten.
Gezonde noten
Noten zijn niet alleen lekkere tussendoortjes, ze zijn ook nog eens erg gezond. Zo bevatten noten veel onverzadigde vetten, zitten ze boordevol vitamines en mineralen en zijn ze rijk aan antioxidanten. Al deze gezonde voedingsstoffen zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel en beschermen het lichaam tegen vrije radicalen. Zo heb je met een handjevol noten niet alleen wat lekkers, maar ook wat gezonds.
Noten kopen
De gezonde noten, zijn de noten in hun meest pure vorm. Deze zijn onbewerkt en ongezouten en bevatten daardoor de meeste gezonde voedingsstoffen. Noten uit een supermarkt zijn vaak wel bewerkt. Ze zijn geroosterd in olie of gebrand en tijdens dat proces worden er daarnaast ook nog vaak extra vetten en conserveringsmiddelen aan toegevoegd. Wil je verse gezonde noten kopen, dan kun je dat bijvoorbeeld bij de notenkraam op de markt doen. Ook online zijn er verschillende noten webshops waar jij verse noten in veel verschillende smaken kunt kopen.
