Gezond van binnen en buiten

    • Home
    • Bakken
    • Barbecuen
    • Bijgerecht
    • Pasta
    • Soep
    • Vegetarisch
    • Vlees
    ✕

    Zelf gezonde yoghurt maken: het is heel gemakkelijk!

    Gezond eten

    Zelf gezonde yoghurt maken: het is heel gemakkelijk!

    Dirk Embregts 18 januari 2020

    Sta jij ook regelmatig voor het supermarktschap, jezelf te verbazen over de steeds hoger wordende prijs van yoghurt? Goed nieuws! Het is namelijk heel eenvoudig om zelf heerlijk gezonde yoghurt te maken in de vorm van kefir. Bijkomend voordeel is dat kefir ook nog steeds een stuk gezonder is dan normale yoghurt.

    Hoe maak ik zelf kefiryoghurt?
    Het maken van kefiryoghurt is ontzettend eenvoudig. Je hebt hier alleen melkkefirkorrels voor nodig en volle (biologische) melk. Doordat de kefirkorrels en volle melk gaan fermenteren, ontstaat er na een aantal dagen een dikke yoghurt. Kefiryoghurt is echter wel wat zuur, dus de meeste mensen voegen er nog wel wat zoete ingrediënten aan toe voordat ze het eten. Denk hierbij bijvoorbeeld aan vruchten of fruit, zoals appels, aardbeien of een banaan. Daarnaast kun je er natuurlijk ook vezelrijke producten aan toevoegen als havermout en zaden.

    Wat is het verschil tussen kefiryoghurt en normale yoghurt?
    Er zijn tal van verschillen tussen kefiryoghurt en normal yoghurt. Het grootste verschil is dat kefiryoghurt een stuk gezonder is. Dat heeft ermee te maken dat de kefirkorrels ervoor zorgen dan er enorm veel gezonde bacteriën in de yoghurt komen, die een positieve werking hebben op je darmwerking. Daarom wordt kefiryoghurt vaak als probiotica gedronken. Hoewel normale yoghurt natuurlijk ook gezond is, bevat het maar een kleine concentratie aan gezonde bacteriën.

    Zelf yoghurt maken: eenvoudig geld besparen
    Zelf yoghurt maken is daarnaast ook nog eens een stuk goedkoper dan het kopen van yoghurt in de supermarkt. Je hoeft namelijk alleen maar melk aan te schaffen om zelf yoghurt te kunnen maken. De prijs van volle melk ligt doorgaans aanzienlijk lager dan die van volle yoghurt. Niet alleen is het dus erg gezond en leuk om zelf yoghurt te maken, je kunt er ook nog eens geld door besparen!

    Auteur: Dirk Embregts

    Vorig artikel

    Hartige taart met champignons

    Volgend artikel

    De lekkerste groene smoothie recepten

    Nieuwste berichten

    Tips voor gezond afvallen

    Tips voor gezond afvallen

    Waar koop je horeca apparatuur en waar moet je op letten?

    Waar koop je horeca apparatuur en waar moet je op letten?

    Noten: lekker en gezond!

    Noten: lekker en gezond!

    Laatste Recepten

    • Tips voor gezond afvallen
    • Waar koop je horeca apparatuur en waar moet je op letten?
    • Noten: lekker en gezond!
    • 5 koffietips die elke koffieliefhebber zou moeten weten!
    • Zelf de lekkerste groene smoothies maken

    Overige informatie

    • Privacy en Cookies
    • Contact
    • Vrienden
    Arba WordPress thema door XstreamThemes.